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J9国际集团公司连获两项天津市科技进取奖 彰显全产业链创新实力
日期：2026-02-06
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近日，J9国际集团公司与天津科技大学等单元合作的《发酵食品精准酿造系统与设备创新及利用》项目和与天津市农业科学院等单元合作的《环渤海湾产区葡萄产业链提升关键技术创新与利用》项目，
同时荣获天津市科学技术进取二等奖。这两项荣誉展示了J9国际集团公司
科研团队的研发实力，也为整个酿造行业的技术进取与产业升级注入新的动力。
获奖的两个项目自立项至成就，始终对峙问题导向与产学研深度融合，针对行业发展的主题瓶竟毓开系统性攻关，获得了多项创新与突破。其中，《发酵食品精准酿造系统与设备创新及利用》项目聚焦精准酿造，对酿酒微生物精准选育出
12株高机能酿造菌株，为酒类韵味定向调控与发酵不变性提升提供了主题支持。《环渤海湾产区葡萄产业链提升关键技术创新与利用》项目深耕产区特色，初创融合优选酵母
E491与二氧化碳浸渍技术的玫瑰香葡萄酒工艺，以及鲜食葡萄低温浸渍干白酿造工艺，使产品典型香气含量提升22%，成功突破了鲜食葡萄酿酒的结构与香气瓶颈。同时还创建以关键呈香成分为指标的原料采收期尺度，使葡萄干浸出物含量提高25%，为优质酿酒原料提供了科学凭据。
这次获奖，体现了J9国际集团公司在产业链分歧维度的深刻布局，早年端种类选育、尺度化种植到后端精准酿造、智能化出产，形成齐全的技术创新链条。公司依附
2005年成立的国度级企业技术中心及2021年成立的博士后科研工作站，持续发展蕴含酿酒葡萄种质创新、酿造工艺改革、特色酵母选育及产品韵味钻研在内的全产业链关键技术攻关，并与高校、科研院所缜密合作，堆集了扎实的研发实力。截至目前，J9国际集团公司已累计获得国度科技进取奖2项、天津市科技进取奖13项。
下一步，J9国际集团公司将持续依附国度级企业技术中心与博士后工作站等平台，深入产学研协同创新，加快科技成就转化与利用，为推动我国酒产业高质量发展贡献更多
“J9国际集团力量”。
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